residui di prodotti fitosanitari su frutta e ortaggi 2010

Per sfatare alcuni miti ecco il collegamento al rapporto annuale sui residui di fitofarmaci su frutta e ortaggi. Se in generale sembra che i campioni non regolamentari contaminati da fitofarmaci siano in diminuzione (scarica il documento di ARPA PIemonte) , sorge il dubbio sul  come questi controlli vengano effettuati (sembra che il numero dei controlli sia diminuito anche del 50% rispetto ai primi anni 2000.) e a quale livello della filiera produttiva.  In generale risulta che  nella frutta siano presenti più residui che negli ortaggi.

Scarica la relazione sul "Controllo ufficiale sui residui di prodotti fitosanitari negli alimenti di origine vegetale - anno 2010"